咖啡馆(为了能生存,咖啡只是我们的一部分,请专业人士轻拍)从开业到今天差不多9个月了,也是时候总结一下了。投资20万,每月营业额1.5万---2万不等,每月运营成本1.5万……所以在勉强维持自己温饱(真的是很勉强)的情况下,第二年的房租大部分还没有着落。
每天工作时间11点-23点,刚开始几个月基本没有休息过,请来的两个小妹熟练以后周末可以休息1、2天,但也需要去店里结算财务,清点货物,照顾猫咪。
也不是毫无好处,这几个月里和朋友出游了几次,每次一周左右:青海湖,若尔盖,清迈。虽然是穷游,虽然人在外地也心系咖啡馆,但是这样和朋友旅行的机会是之前工作的几年中一次也没有出现过的。
店里面放的都是自己喜欢的电影,小说,画,卖的是自己喜欢的小吃和甜点,忘掉自己有多穷的时候在店里面喝咖啡,烤饼干蛋糕,看小说,看电影,拍拍饮品宣传照,写写公众号,也会感叹生活真美好。
目前的想法还是想坚持,但赚钱肯定是首位,如果再坚持一段时间仍然没有改善的话,准备去上班了。因为想买什么都买不起的感觉实在是太挫败了。
每个人都有个梦想,那就是坐在咖啡厅沙发上,喝着咖啡,谈天说地.........